请教db的update和delete

数据的更新和删除每一个系统都会有
但用什么方法去实现最好呢？
原来希望hibernate能有比较好的解决方法，但发觉非常麻烦
要load,然后set，在flush。为什么那么做？只是因为是oop模式

传统的"UPDATE......."和"DELETE....."虽然能满足方便和直接
的要求，但个人总觉得太过于直白，也似乎不太好管理。不知道
大家在这方面有什么好的解决办法？