maven的编码问题、解决和疑问

今天帮人弄了一个单元测试，名字叫做OffDateContractTest
开始一切顺利，在eclipse里编译并运行通过，等到了maven test的时候我傻了，咋整的还有不识别的GB18030编码，于是检查pom，发现他最开始没加入<encoding>UTF-8</encoding>，加上之后以为能通过，结果又出了个"非法字符： \65279"，显然这是utf8文件开头那点东西。
最后查了资料，用editplus->文档->固定设置->文件->utf8识别标识->总是删除
这下好了，maven test测试通过，因为格式不太规整，又在eclipse里格式化一下，保存，maven测试就又出非法字符的提示。
我在eclipse里新建别的文件，用maven测试都行，咋就这个叫OffDateContractTest.java的文件不行呢？而且就算我用editplus删除utf8标识，然后用eclipse打开，关闭，啥都没改的情况下用maven测试就告诉非法字符，这是为啥呢？