- 血糖池:约5克。
- 肌糖原库:约500克
哪种碳水化合物 (CHO) 库对人类运动表现最重要(是小血糖库还是大肌糖原库)?
这对于理解运动期间的能量利用具有重要意义。下面详细介绍了这两种库及其在运动表现中的作用:
1、血糖池
- 尺寸:约5克。
- 主要来源:肝脏葡萄糖释放。
- 监管目标:
- 维持正常血糖水平:对大脑功能和整体代谢稳定至关重要。
- 预防高血糖:避免可能造成损害的高血糖水平。
- 运动期间使用:
- 血糖是一种快速且容易获取的能量来源。
- 在长时间运动期间肌糖原储量耗尽时尤其重要。
- 通过提供持续的葡萄糖供应来支持中等强度和持续时间的锻炼。
- 在高强度、短时间的爆发性锻炼期间可作为即时的燃料来源。
- 尺寸:约500克。
- 位置:储存于肌肉内。
- 规定:
- 仅由储存它的肌肉细胞使用。
- 肌肉不能将葡萄糖释放回血液;这确保血糖水平保持稳定。
- 运动期间使用:
- 高强度运动时的主要能量来源。
- 支持持续的肌肉收缩和高能量需求。
- 对于耐力活动和任何涉及大量肌肉锻炼的锻炼来说都至关重要。
对运动表现的重要性
一般认为,较大的肌糖原库对于运动表现更为关键,原因如下:
- 高强度运动:
- 肌糖原是高强度活动的主要燃料来源。
- 它为短跑、举重和其他无氧活动提供必要的快速能量释放。
- 对于长时间的耐力活动,肌糖原储存对于维持长时间的活动至关重要。
- 随着肌糖原的消耗,对血糖的依赖增加,但这只能维持较低强度的努力。
- 肌肉中储存的糖原的绝对量(约 500 克)远远超过少量的血糖(约 5 克),从而提供了更充足、更持久的能量储备。
小结
虽然两种碳水化合物库对整体代谢和运动表现都很重要,但大型肌糖原库是大多数运动(尤其是高强度或长时间的运动)的主要能量来源。血糖库起着支持作用,尤其是在肌糖原水平下降时,但它无法与肌糖原库的容量和可用性相匹配。
对大脑的重要性
大脑不能直接使用脂肪作为燃料,这一事实导致了对人类生理学最大的误解之一:大脑只能使用葡萄糖作为燃料。
当然,大脑每天需要的葡萄糖约为 100-130 克,但如果得不到,大脑会很优先使用酮。这会降低葡萄糖需求,而所需的少量葡萄糖则由肝脏产生。
这就是你的祖先在没有面包、意大利面和谷物的情况下长期生存得很好的原因。