在一项新的临床试验中，索尔克研究所和加州大学圣地亚哥分校医学院的研究人员发现，限时饮食（也称为间歇性禁食）可以为患有代谢综合征的成年人带来显着的健康益处。
与接受标准治疗的患者相比，连续三个月每天在八到十小时内进食的患者在血糖调节和代谢功能的几个指标方面均有所改善。
“我们的身体实际上会根据一天中的不同时间以非常不同的方式处理糖和脂肪，”索尔克研究所教授 Satchidananda Panda 说道，他是这项研究的共同通讯作者，也是丽塔和理查德·阿特金森主席。“在限时饮食中，我们重新利用身体的自然智慧，利用其日常节律来恢复新陈代谢并改善健康。”
TIMET 研究首次评估了定制限时饮食计划对服用代谢综合征药物的患者的好处。研究结果发表在《内科医学年鉴》上。
西方饮食富含糖、盐和脂肪，再加上越来越久坐的生活方式，被认为是导致代谢功能障碍发生率上升的原因。
虽然最初的建议可能是“少吃多动”，但这些生活方式的改变对于大多数人来说很难长期坚持。研究人员表示，限时饮食为更广泛的患者（包括那些已经接受药物治疗的患者）提供了一种更实用的方法。
“与需要终生服用的昂贵药物 Ozempic 不同，限时饮食是一种简单的生活方式改变，不会引起副作用，并且可以无限期地维持，”第一作者、索尔克研究所 Panda 实验室的研究员 Emily Manoogian 说：
- 患者不必改变‘吃什么’，只需改变‘什么时候’吃。
在这项新研究中，限时饮食方案根据每个参与者的饮食习惯、睡眠/起床时间表和个人承诺量身定制。最终的方案是让他们将进食时间减少到每天的八到十小时内，从起床后至少一小时开始，到睡觉前至少三小时结束。
TIMET 研究还接纳了正在服用代谢综合征药物的参与者——这类人群通常被排除在此类试验之外。这使得它成为第一项除了现有的标准药物治疗外，还衡量限时饮食益处的研究。
研究中，108 名患有代谢综合征的成年人被随机分为限时饮食组或对照组。两组均继续接受标准治疗，并接受地中海饮食的营养咨询。参与者还使用索尔克研究所开发的“myCircadianClock”移动应用程序记录他们的膳食。
三个月后，完成限时饮食疗法的患者在心脏代谢健康的关键指标（包括血糖和胆固醇）方面有所改善。他们的糖化血红蛋白（长期血糖控制的指标）水平也降低了。这一降低程度与国家糖尿病预防计划通过更密集的干预措施通常取得的降低程度相似。
限时饮食组体重、体质指数 (BMI) 和腹腔脂肪（一种与代谢疾病密切相关的脂肪）也下降了 3-4%。重要的是，这些参与者没有经历明显的肌肉质量损失，而这通常是减肥过程中的一个问题。
TIMET 试验进一步证明，限时饮食是一种实用且低成本的干预措施，可以改善心脏代谢健康。
更多信息：
Emily NC Manoogian 等人，《代谢综合征成人限时饮食》，《内科医学年鉴》（2024 年）。DOI：10.7326/M24-0859