这个新研究发现了关于NMN对皮肤影响的有趣数据，隐藏在一篇关于西兰花中发现的分子的论文中：
这篇论文在标题或摘要中没有提到NMN，很惊讶地看到NMN被如此广泛地研究。
- NMN代表烟酰胺单核苷酸。它是细胞用来制造NAD+的前体，是Sirtuin酶（SIRT 1 -7）和许多其他反应的燃料。
- Sirtuins控制表观基因组和蛋白质，减少DNA损伤，脂肪积累，炎症，并防止组织退化。
NMN可以提高NAD水平，已经在数十项动物实验甚至一些人体试验中进行了测试。
到目前为止，人类研究看起来很有希望，不良胆固醇（LDL），血压，体重和甘油三酯明显减少。
张波和同事的研究：
- 他们使用NMN作为“阳性对照”来测试小鼠皮肤的年轻化。
- 他们测试的主要目标是：测试萝卜硫素对过早老化的皮肤的影响，萝卜硫素是一种在十字花科蔬菜如花椰菜和布鲁塞尔豆芽中发现的分子
他们的皮肤老化模型是给小鼠皮肤注射D-半乳糖8周，这会导致蛋白质的糖化和炎症。
- 以50 mg/kg体重给予莱菔硫烷
- 以100 mg/kg体重给予NMN。
在两个治疗组中，有证据表明：
- 或保护D-半乳糖与更多的羟脯氨酸和透明质酸（HA）有关。
- 更多的抗氧化酶，如过氧化氢酶和超氧化物歧化酶。
- 减少皱纹的出现...
- NMN提高SIRT1的水平最多，
- 而萝卜硫素提高了活化的（磷酸化）AMPK，
- 另一种与健康有关的酶（紫色和蓝色条）。
NMN改变的代谢途径类型非常有趣，包括自噬和氧化代谢。
NMN和萝卜硫素两种治疗的皮肤炎性细胞因子的水平与未治疗的对照小鼠相似，包括TNF-α方面。
那么，这是否意味着吃十字花科蔬菜对皮肤有好处呢？
大多数营养学家会说是的！
- 它们富含营养素和萝卜硫素。
- 该分子也可以作为补充剂。
先前的工作表明硫萝卜素激活Nrf2防御途径的能力对小鼠皮肤有益：膳食补充萝卜硫素可通过激活 Keap1-Nrf2 通路改善皮肤老化
至于NMN，这些数据与先前的研究相吻合，表明皮肤健康得到了改善，包括啮齿动物皮肤伤口愈合的速度：载有烟酰胺单核苷酸的温敏水凝胶敷料加速糖尿病小鼠的伤口愈合
考虑到NMN和萝卜硫素对AMPK和SIRT 1的作用不同，在小鼠或人类皮肤上尝试组合将是有趣的！
总结：
这篇论文告诉我们三个道理：
- 皮肤糖化是衰老的原因，因为研究人员就是给老鼠注入乳糖，碳水吃多了会不会糖化炎症多了也会糖化皮肤。
- 萝卜硫素能拯救皮肤老化
- NMN也可以，但是两者通路机制不同。