加工食品队列研究等上周五篇营养论文

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上周有用的五篇营养论文：

1、文章：超加工食品摄入的十年轨迹以及与心血管疾病和全因死亡率的前瞻性关联：来自白厅II队列研究的结果
总结

  • 这项研究在7，138名参与者中确定了十年来超加工食品（UPF）摄入量的三种不同轨迹，将高UPF摄入量与心血管疾病（CVD）风险增加23%联系起来。
  • 在16年的中位随访期间，持续高UPF摄入量的参与者患冠心病（CHD）的风险增加了32%。
  • 未发现UPF摄入轨迹与CVD、CHD或所有原因相关的死亡率之间存在显著相关性。
  • 所有轨迹组均显示UPF摄入量随时间略有增加，表明消费量呈上升趋势。


2、多基因风险和营养摄入对肥胖结局的相互作用：观察性研究的系统性综述和Meta分析
新闻摘要

  • 这项系统性综述和荟萃分析检查了26项观察性研究，发现多基因风险和营养摄入对肥胖结局之间相互作用的证据有限且不一致。
    • 多基因风险评分（PRS）：一个数值，总结了与一个性状（如肥胖）相关的多个变异的估计遗传贡献。
  • 膳食脂肪，特别是饱和脂肪、欧米茄-3和反式脂肪，是最常被研究的营养素;然而，研究这些相互作用的研究总数很少。
  • 荟萃分析未能证明PRS和脂肪或蛋白质摄入量对BMI的显著相互作用，质疑现有证据的可靠性。
  • 大多数研究被评为低质量，并且它们之间存在显着的异质性，使研究结果的综合复杂化。
  • 进一步的研究是必要的，以解决研究质量的限制，并建立更明确的联系之间的遗传风险和营养相互作用的肥胖。


3、文章：暴露于三氯蔗糖及其对睾丸损伤和男性不育症的影响：对氧化应激和自噬的见解|环境健康展望|第0卷，第0号
总结

  • 这项研究发现，暴露于三氯蔗糖会导致男性生殖细胞的显著细胞损伤和活力降低，这表明男性不育的潜在风险。
    • 三氯蔗糖：一种用于食品和饮料的非营养性人工甜味剂，以其甜味和稳定性而闻名。
  • 体外实验结果表明，三氯蔗糖暴露导致细胞存活率下降，并破坏了Leydig和Sertoli细胞的自噬过程。
  • 体内实验表明，长期口服三氯蔗糖导致精子活力降低，睾丸形态和类固醇生成发生改变


4、文章：生酮饮食在精神病学中的作用：临床试验和病例研究综述|体育质量
总结

  • 这篇综述分析了生酮饮食对精神疾病影响的各种研究，显示了有希望的但初步的结果。
  • 目前的研究集中在情绪障碍，精神分裂症和神经退行性疾病，表明KD在症状管理中的潜在益处。
  • 作者强调，需要进行随机对照试验（RCT）来确定生酮饮食在精神病背景下的长期安全性和有效性。
  • 一些病例报告了KD依从性的显著精神改善，而另一些病例则表现出混合结果。
  • 在了解生酮饮食如何影响心理健康方面存在持续的挑战。


5、文章：间歇性禁食对代谢综合征患者肥胖和代谢指标的影响：系统综述和Meta分析
总结

  • 这项对9项随机对照试验的系统性综述和荟萃分析发现，在降低代谢综合征患者的肥胖和甘油三酯水平方面，间歇性禁食（IF）比持续性能量限制（CR）更有效。
  • 该分析纳入了626例患者，并强调了与CR相比，IF的平均体重显著降低-1.77 kg，甘油三酯降低-10.16 mg/dL。
  • IF和CR均改善代谢指标，但IF显示出更好的上级依从性和对胰岛素抵抗的潜在益处。
  • 两种饮食方法在血糖、臀围、腰围或血压方面没有显著差异。