1、文章：促进和改善安稳睡眠的饮食方案：叙述性评论
概括：本叙述性评论总结了旨在改善睡眠质量和数量的饮食干预和营养保健品的证据，强调了具有潜在改善睡眠特性的食物成分。
- 本文讨论了九种关键营养素和化合物（包括褪黑激素、镁、ω-3 脂肪酸和酸樱桃汁）在促进安稳睡眠方面的作用，特别是对于弱势群体。
- 安全评估表明，这些饮食选择通常耐受性良好，临床研究报告的不良反应极小。
2、文章：纯素和杂食饮食与冰岛营养摄入和温室气体排放的关系
概括：这项研究分析了冰岛 651 名杂食动物和 68 名纯素食者的饮食习惯，以评估他们对营养建议的遵守情况和饮食中的温室气体排放。
- 纯素饮食的温室气体排放量中值（2.6 公斤二氧化碳）明显低于杂食饮食的温室气体排放量中值（5.3 公斤二氧化碳）。
- 与杂食者相比，纯素食者更能遵守碳水化合物和纤维能量摄入的推荐比例。
- 两组饮食均未完全遵守蛋白质摄入建议，这凸显了潜在的营养不足
- 这项涉及 2,642 名美国成年人的横断面研究评估了膳食锌摄入量与中风患病率之间的关联，结果显示，锌摄入量处于第二四分位数的个体患中风的几率明显较低。
- 该研究采用机器学习模型来评估饮食锌和中风之间的非线性关联。
- 发现了一种 L 形关系，表明增加膳食锌摄入量可降低中风几率，直至达到 8.82 毫克/天的阈值；超过此阈值，进一步摄入不会产生额外的保护作用。
4、文章：益生菌与二甲双胍联合使用对多囊卵巢综合征患者代谢参数的影响
概括
- 一项涉及 138 名多囊卵巢综合征 (PCOS) 患者的研究发现，与单独使用二甲双胍相比，益生菌与二甲双胍结合使用可显著改善 HDL 水平、胰岛素敏感性和各种人体测量参数。
- 联合治疗可使体重、腰围、臀围和腰臀比大幅下降，同时脂联素水平升高。
- 治疗组之间未观察到其他代谢参数、激素谱或生活质量的显著变化。
- 作者提出益生菌和二甲双胍可以协同作用，增强多囊卵巢综合征患者的代谢健康，值得进一步研究。
5、文章：低血糖指数饮食在评估缺血性心脏病支架术后疗效中的有效性
概括
- 这项研究检查了低血糖指数饮食对缺血性心脏病患者支架植入术后的疗效，表明其对脂质代谢和炎症控制有益。
- 结果显示甘油三酯和炎症标志物显著降低，表明心血管结果良好。
- 尽管对饮食方案的坚持程度各不相同，但参与者报告代谢参数有所改善。
- 作者呼吁进行更广泛的试验来证实这些发现并明确缺血性心脏病二级预防的最佳饮食策略。
6、文章：埃及新兴女性失眠与饮食的关系：一项横断面研究
概括：这项横断面研究涉及1170名女大学生，发现56.2%的人报告患有中度或重度失眠。
- 每天吃三顿饭的人与吃较少餐的人相比，失眠严重程度较低。
- 食用蜂蜜、坚果、土豆、乳制品和蔬菜与缓解失眠严重程度有关。
- 相反，频繁摄入碳酸饮料、快餐和加工零食与失眠严重程度增加相关。
- 增加乳制品摄入量可明显减少失眠症状，表明与睡眠质量有益。
7、文章：苹果（Malus pumila）水提取物抗氧化特性研究
概括本研究发现，苹果水提取物表现出显著的抗氧化活性，特别是在较低浓度（10-20 μl/ml）下，通常与抗坏血酸相当或超过抗坏血酸。
- 五项体外试验评估了抗氧化特性。
- 该提取物表现出有效的自由基清除能力，表明其具有保护细胞免受氧化损伤的潜力。
- 尽管其清除过氧化氢的能力不及抗坏血酸，但研究结果表明，苹果是一种有价值的天然抗氧化剂来源。