食物成瘾研究遭审查?知名专家怒辞

凯文·霍尔 (Kevin Hall) 是一位著名的营养专家,曾领导过对超加工食品具有影响力的研究,他已辞去美国国立卫生研究院的长期职务,指控卫生部长罗伯特·F·肯尼迪 的高级助手审查他的研究。

霍尔说,他在研究报告里遇到了阻止,因为这个肯尼迪可能担心,他的研究结果好像不太完全支持肯尼迪一直以来关于超加工食品会让人上瘾的说法。

霍尔在接受哥伦比亚广播公司(CBS)采访时表示,此次审查是因为他和同事最近发表在《细胞代谢》杂志上的一项研究。

这项研究发现,超加工食品不会像吃了会让人上瘾的药物那样,在大脑里引起很强的反应

  • 这个发现说明,让人们吃太多超加工食品的原因可能比已经研究清楚的那些让人上瘾的原因更复杂。
  • 这些食物可能不像很多药物那样,通过那些典型的让人上瘾的方式来让人上瘾

政府健康部门的一个发言人告诉新闻台,他们否认霍尔被阻止或者被修改回答。这个部门在一个声明里说,任何想把这件事说成是阻止研究的行为,都是故意歪曲事实。

霍尔在一个网上帖子里写道,因为没有任何人保证他们的研究不会继续被阻止或者干涉,他不得不选择提前退休,这样才能给家人保留医疗保险。他说,因为做出这个决定的时间非常紧迫,他还没有规划好未来的工作方向。

网友:
如果如果食品能达到药品级别上瘾效果,还叫食品吗?这个实验确实在重复正确的废话,尤其在《细胞》这样所谓权威杂志上,还不如这篇普通文献贡献大:低碳+运动+NAD+=增强大脑 , 这位专家也是大脑退化,混不下去,参与政治给自己一个退休的台阶。