饿了8天还疯狂骑车，这群大叔的身体都发生了啥？
作者： 几个来自波兰、中国、吉尔吉斯斯坦等地的医生和体育老师（带头大哥叫Karol Pilis，简称KP大叔）
故事背景：
话说，现在大家不是都讲究“吃好点，动起来”嘛，这样身体才倍儿棒，能远离肥胖这些坏家伙。但是，最近流行起了一种“狠活”——绝食。啥叫绝食？就是啥也不吃，光喝水，一直喝到饱！这听着就饿得慌，对吧？
于是，KP大叔和他的小伙伴们就琢磨了：这玩意儿到底对身体是好是坏呢？光饿着不动，和又饿又动，有啥区别？为了搞明白这个，他们找来了13个中年大叔（平均年龄57岁，都是老铁了），搞了个“地狱级”实验！
实验内容（前方高能）：
1. 第一天： 大叔们早上空着肚子来到实验室，先被“盘问”一番（量身高体重、测体脂），然后抽了一管子血。接着，他们被要求骑一个叫“功率自行车”的“酷刑架”，从60瓦开始，每3分钟加30瓦，一直骑到累趴下为止！骑完再抽一管血。这感觉，估计比期末考试跑800米还酸爽。
2. 接下来8天： 进入“核心环节”——只喝水，啥也不吃！ 就这么干饿8天！中间还得再来一次和第一天一模一样的“酷刑架”测试！
3. 第九天： 实验结束，再回实验室，把第一天的所有流程再走一遍，抽血、骑车、再抽血。
这实验做完，估计连实验员自己都饿得前胸贴后背了。
实验结果（爆笑又硬核）：
1. 减肥效果杠杠的！
* 体重暴跌！ 8天下来，大叔们平均瘦了一大圈，脂肪掉得哗哗的。为啥？因为身体一看没饭吃了，就赶紧把存的脂肪当柴火烧，好提供能量。这招，比你妈让你少吃两碗饭管用多了！
2. 身体“烧油”模式启动！
* 血糖和胰岛素大跳水！ 身体一看没糖吃了，血糖和胰岛素（这玩意儿是管着不让烧脂肪的“保安”）就都降下来了。保安一走，脂肪库的大门就敞开了！
* “小火箭燃料”（酮体）飙升！ 身体烧脂肪会产生一种叫“β-羟丁酸”的东西，也就是“酮体”。这玩意儿是大脑和肌肉的“高级燃料”。实验里，大叔们的酮体水平涨了十几倍！KP大叔在讨论里都吓一跳，说这快赶上“酮症酸中毒”了（一种危险状态），提醒大家：饿太久有风险，专业指导很重要！ （内心OS：兄弟们，这实验真不是闹着玩的！）
3. 激素界的“宫斗剧”上演！
* “长高激素”（GH）狂飙，但“长身体激素”（IGF-1）暴跌！ 这就很神奇。GH是促进生长的，但它主要靠IGF-1来干活。结果IGF-1被饿得“罢工”了，GH反而因为运动变得更兴奋了。这就像老板（GH）想让员工（IGF-1）加班，结果员工说“没饭吃，干不动”，老板自己反倒在办公室跑来跑去瞎指挥。
* “吃饱了不想动”激素（瘦素）直接“下岗”！ 瘦素是告诉大脑“我饱了，别吃了”的。一饿，这激素就没了。按理说，大叔们应该饿得想啃墙皮。但神奇的是，他们说饿到第三天后，反而不怎么饿了！这说明身体适应了，开启了“节能模式”，连“饿”的感觉都省了。这大概就是“饿着饿着就习惯了”的科学依据吧！
* “压力山大”激素（皮质醇）暴涨！ 8天不吃饭，身体压力山大，皮质醇（一种压力激素）水平飙升。这说明身体真的在“拼命”应对这场“饥荒”。
4. 身体的“抗氧化”能力居然变强了？
* 这是最大的惊喜！按理说，饿着应该更虚弱吧？但实验发现，大叔们身体的“总抗氧化能力”（TAS）提高了，说明身体抵抗自由基（就是那些让人生病、变老的坏蛋）的能力变强了！而且，尿酸这个通常被认为是“痛风元凶”的坏分子，它的浓度也翻倍了。但在这里，它居然当了回“好人”，因为它本身也是一种强效抗氧化剂，帮身体扛住了氧化压力。真是“坏人”也有做好事的时候啊！
5. “运动”和“绝食”谁更猛？
* 实验结论是：绝食的影响，比运动大多了！ 绝食是“主角”，运动是“神助攻”。比如，降血糖、降胰岛素、升酮体、升皮质醇，主要是绝食的功劳。而运动呢，它能让降甘油三酯、升生长激素、升抗氧化能力这些“好事”变得更好！但它唯一“独家贡献”的是：让血液里的总蛋白含量在运动后短暂上升（这主要是因为运动时水分流失，血液浓缩了，不是真长了肌肉）。
总结陈词（KP大叔的内心独白）：
这次实验虽然只搞了13个大叔，样本小了点，但结果很有意思！我们发现，8天只喝水不吃饭，再配合运动，能让身体从“烧糖模式”切换到“烧油模式”，还能提升身体的抗压（抗氧化）能力，对代谢健康有好处！
这招儿，说不定以后能用来减肥、治肥胖，或者当个“身体大扫除”的方法。当然，这玩意儿风险也大，酮体太高会酸中毒，尿酸太高会痛风，压力激素太高也不好。所以，千万别自己在家瞎试！
未来展望：
我们这篇研究只是个开始！以后得找更多人，研究得更久，看看这种“狠活”长期效果咋样，还得试试不同强度的运动配不配。最重要的是，得研究研究女同胞们行不行！ 毕竟，男人和女人的身体，那可是两套系统啊！
（完）
极客辣评
结果显示，禁食比运动具有更显著的影响，导致葡萄糖、尿酸、IGF-1、IGF-2、GH、瘦素和皮质醇的变化，改善总抗氧化状态（TAS），并减少脂质过氧化作用. TAS、PerOX和IL-6、总蛋白和乳酸的变化仅由运动引起......
总的来说，禁食和锻炼相结合导致了从碳水化合物到脂肪酸的代谢转变和对压力的激素适应。这些结果虽然来自一小群患者，但为进一步研究禁食与体力活动相结合对健康和体重维持的影响提供了有希望的前景。