这帮可怜的中年大鼠被科学家喂了整整 88 天的“垃圾食品豪华套餐”——热量爆表、油糖齐飞，结果一个个胖成球，连肌肉都快“缩水”成豆腐干了，活脱脱鼠界中年发福现场。
本以为芹菜素（听起来像蔬菜界的超级英雄）能救场，结果它连体重秤和体脂秤都没拦住——大鼠该胖还是胖，该囤脂还是囤脂，芹菜素同学这次打了个酱油。
但！芹菜素虽然管不住肥肉，却偷偷给肌肉开了“续命挂”：哪怕在肥胖鼠的“垃圾饮食地狱”里，它硬是把肌肉流失给摁住了，保住了老鼠们最后的“腱子肉尊严”。
芹菜素的秘密武器是——它把肌肉里一个叫 p70S6K 的“肌肉合成发动机”给踩到了满油门。简单说，这酶是肌肉生长的“施工队长”，芹菜素给它打鸡血，让它疯狂搬砖，硬是把肌肉从崩溃边缘拽了回来。
2️⃣ 芹菜素（API）当保健品喂鼠鼠：虽然挡不住长胖，居然能保住肌肉！比没吃的肥鼠少掉30%肌肉量
3️⃣ 科学家扒开肌肉看真相：API偷偷激活了"肌肉充电宝"p70S6K酶
注意
芹菜素Apigenin不是芹菜籽，不是用来抗尿酸的那种
- 化学分类：黄酮类化合物（Flavone）
- 天然来源：广泛存在于洋甘菊、欧芹、薄荷等植物中。
- 生物活性：具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤、神经保护等潜在作用，常被研究用于癌症预防、心血管健康及镇静安神（如通过调节GABA受体）。
Apigenin（芹菜素）与 CD38 的相互作用
CD38 是一种多功能跨膜糖蛋白，具有 NAD⁺ 水解酶（NADase） 和 ADP-核糖环化酶（ADPR cyclase） 活性，在免疫调节、代谢和衰老过程中发挥重要作用。Apigenin（芹菜素） 作为天然黄酮类化合物，近年研究发现它可能通过抑制 CD38 来影响 NAD⁺ 代谢，从而调控衰老、炎症和能量代谢。
CD38 上调的后果：
- NAD⁺ 耗竭 → Sirtuins 活性降低 → 线粒体功能受损、衰老加速。
- 炎症增强：CD38 在免疫细胞（如巨噬细胞）中高表达，促进炎症因子释放（如 TNF-α、IL-6）。
Apigenin 对 CD38 的抑制作用
(1) 直接抑制 CD38 酶活性
- 实验证据：
- 2016 年《Cell Metabolism》研究（Escande et al.）发现，Apigenin 能选择性抑制 CD38 的 NADase 活性（IC₅₀ ~1 μM），效果优于白藜芦醇。
- 分子对接模拟显示，Apigenin 可能结合 CD38 的活性位点，竞争性抑制 NAD⁺ 结合。
- Apigenin 通过 抑制 NF-κB 或 激活 Nrf2 通路，减少 CD38 的转录表达（尤其在炎症条件下）。
芹菜素抑制 CD38 → 减少 NAD⁺ 降解 → 细胞内 NAD⁺ 水平升高 → 激活 Sirtuins、PARPs ，最终延缓衰老、改善代谢综合征（如肥胖、糖尿病）。
Apigenin 通过抑制 CD38 减少 NAD⁺ 降解，可能成为抗衰老、抗炎和代谢调控的新策略，但需进一步研究解决其药代动力学问题。结合 NAD⁺ 前体（如 NMN）或 Sirtuin 激活剂，可能产生协同效应。
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