维生素B12影响基因表达和重编程修复，基因表达类似果树开花结果，在开花生长过程中，生命会自我修复畸形生长，常见是通过自噬启动身体修复和重编程。
维生素 B 12通过其在一碳代谢和表观遗传动力学中的关键作用，提高了体内重编程和组织修复的效率。
本文论证几个关键点：
- 体内重编程取决于微生物群
- 体内重编程导致微生物失调
- 体内重编程降低全身维生素 B 12水平
- 补充维生素 B 12可改善体内重编程
- 一碳代谢驱动重编程过程中维生素 B 12的需求
- 维生素 B 12在重编程中发挥细胞自主作用
- 在重编程过程中，维生素 B 12增强了 H3K36me3
- 维生素 B 12提高重编程过程中的转录保真度
- 维生素 B 12促进 DSS 诱发结肠炎后的组织修复
维生素B12存在动物饮食中，素食者通常缺乏B12。
另外一篇论文《台湾成年人的脊柱、髋部和股骨颈骨矿物质密度与素食类型和状况的关系》：素食者骨密度低，对骨骼有害，容易跌倒等。