- 瓦西里·斯特内斯库(Vasile Stănescu)撰写了一篇关于汉堡王“皇堡处女”运动的分析文章,分析了该运动如何依赖长期确立的固定观念,其中包括肉类特别与男性特征相关,而没有肉则被视为“女性化”或“软弱”。
- 卡罗尔·J·亚当斯 (Carol J. Adams) 1990 年出版的《肉类的性政治》一书仔细借鉴了古典和现代文学以及儿童书籍和广告中的许多例子,将男性的阳刚之气与肉类以及男性吃肉的“需求”联系起来。
- Ruby 等人对数百名参与者 进行了一项研究,结果发现肉类消费与男子气概之间存在密切联系。
- 艾伦等人在之前的几项研究基础上,发现女性气质与“水果、蔬菜和谷物”之间存在很强的文化联系,男性气质与“肉类,尤其是红肉”之间也存在类似的强烈联系,从而表明肉类消费也与新西兰的社会主导地位等性别不对称价值观有关。
- 罗斯格伯进行的一项研究表明,男性受试者依赖的一系列辩解策略与对男子气概的认知和更多的肉类消费高度相关。
- Rozin 等人通过六项量化隐喻研究发现,肉类与男性之间存在普遍联系。他们还参考了之前的一项研究,该研究发现女性与大豆有联系,男性与肉类有联系。
- Schösler H 等人在荷兰人、华裔荷兰人和土耳其裔荷兰人中也发现了类似的关联。不过他们发现,在荷兰本土人中,这种关联最弱。
- Luke (Lei) Zhu做过一项研究,发现对参与者进行男性化的联想会增加男性和女性参与者偏爱不健康食品(非常喜欢肉类,尤其是红肉)的可能性,而对女性化的联想则导致他们偏爱健康食品(肉类少得多)。
网友观点:
1、事实上,如果食用足够数量的谷物,它们可以提供足够的蛋白质来锻炼肌肉,尽管它们需要从肉类、鱼类、豆类和大豆中获取不同的蛋白质来源才能获得完整的蛋白质。古罗马军队和古代汉朝军队都从谷物(主要是小麦和小米)中摄取了大约 5000 卡路里以上的热量,仅从谷物中摄取的蛋白质就超过 200 克(如果可以的话,还会用肉类、鱼类、奶制品和/或豆类来补充)。
2、“生酮饮食的优越性”的论点摘录自人类学教授杰克·麦克伊弗·韦瑟福德撰写的历史书《成吉思汗创造现代世界》 ,该书采取了强烈的非素食主义立场,声称蒙古战士的优越性是因为他们“由于长期食用肉类、牛奶、酸奶和其他乳制品,因此更加健康强壮”,而“虚弱且容易生病的中国农民战士则因大量摄入碳水化合物谷物而导致骨骼发育不良、牙齿和骨骼腐烂”。
3、中国人惊讶又厌恶地注意到蒙古战士能够长期靠少量食物和水生存;据其中一人说,整个军队可以在没有一丝烟的情况下扎营,因为他们不需要生火做饭。与女真士兵相比,蒙古人更健康、更强壮。蒙古人以肉、牛奶、酸奶和其他乳制品为主食,他们与以各种谷物制成的稀粥为食的敌人作战。农民战士的谷物饮食使他们的骨骼发育不良、牙齿腐烂、虚弱易病。相比之下,最贫穷的蒙古士兵主要吃蛋白质,因此他的牙齿和骨骼很结实。与依赖大量碳水化合物饮食的女真士兵不同,蒙古人可以很容易地一两天不吃东西。
4、论文:肯尼亚西部畜牧业家庭儿童身高增长与动物源性食物消费有关
5、女性血型与2型糖尿病的关系:(ABO 和 Rh 血型与 2 型糖尿病的关系:系统评价和荟萃分析)
- O型血:被认为是相对保护性的血型,可能降低了患T2D的风险。
- A型血:与O型血相比,A型血女性的T2D风险增加了10%。
- B型血:B型血女性的T2D风险比O型血女性高出21%。
6、铁在人类 2 型糖尿病中的作用:中国人喜欢用铁锅炒菜,现在铁锅能砸了吗?铁积累会引起细胞死亡。