这部小说讲述了女主角金英惠因拒绝吃肉而陷入家庭和社会纷争的故事。这部作品通过描写一位决定拒绝食肉的女性，深入揭示了个体与社会、身体与心灵之间的冲突与对立。
其中高潮是女主角在一大家子吃饭时，拒绝吃肉，在韩国能吃上猪肉被认为是一种享受和恩赐，并不是他们如北方同胞一样穷得吃不上肉，而是一种延迟满足带来的信仰与快乐。
女主角在父亲和兄弟姐妹面前拒绝吃肉，被看成一种对这种信仰的挑战，父亲特别生气，大概是平时延迟快乐带来的心理扭曲或感情冲动，竟然当场让兄弟架着女猪脚，把肉塞进嘴里，这种行为与“强X”有何区别呢？都是强行塞肉啊，侵犯了别人自由边界。
女猪脚没有理性慢思考地意识到这点，只是直觉地反抗，吃药自杀，这吓坏了父亲何家里人，正是打架赢了进局子，输了进医院，人与人之间冲突矛盾还是少用暴力，用慢思考、元认知去解决，用计划经济的思路去计划冲突的解决办法。
抛开民族 种族特点，饮食其实对人物性格的影响有很大作用，特别是2024年诺贝尔医学奖颁给了表观遗传的miRNA，表观遗传说明我们基因DNA在表达成各种身体细胞过程中，受到环境上下文和饮食等生活方式影响，这一假设已经成为共识。
基于这一共识，我们可以进一步推理：哪些食物能够影响人的大脑情绪？
其中一个发现是：线粒体是人体能量发动机，没有能量，大脑就不积极，产生不了正能量，想罢工，抑郁，狂躁，不正常工作了。
素食者缺乏肉类维生素B和蛋白质，这两项是产生能量的关键，蛋白质是DNA表达为蛋白质产品的原料，如果这个原料缺乏，相当于工厂缺乏石油一样，基本上罢工，更不用说用来修复身体了。
素食者虽然赢得了道德上的不杀生美名，但是却带来自己身体情绪和生理的波动，苹果创始人乔布斯与老婆都是素食者，但是作为男人的他却早亡，这里凸显了素食对于男人和女人不同。
出家的和尚现在都是胖和尚，这也可能与他们素食以及少运动有关，有人认为，素食加上运动就能身体健康，但是素食者可能没有动力运动，甚至补充大量高碳水驱动自己运动，但是高碳水对身体是有害的，稍微不运动或40以后，肥胖 三高代谢问题就出现了。
总之，饮食对于人的大脑、世界观和意识非常重要，特别是在如今加工食品盛行，高营养食物弥漫的今天，减少能量摄入反而对身体有益，但是减少热量不等于素食，而是可以采取地中海等平衡饮食。
如果人们饮食不再以高碳水为主，也许血糖波动没有那么大，对大脑情绪影响也会较小，面对突发情况能理性、慢思考地计划应对办法，那么东亚人们也许更早走上理性和平的道路，这也许是诺贝尔文学奖的目的，更是和平奖的初衷。
今年2024年诺贝尔和平奖颁给了同在亚洲的日本反核弹者，虽然人们当前注意力集中在中东，但是东亚可能是未来的注意力集中焦点，也许亚洲高碳水、喜欢甜食的饮食方式让这里的人们更加发生突变？
最后，2024年的诺贝尔奖基本是围绕AI、生物展开，这两方面是黑科技创新来源，创新来源于幽暗之处，意想不到的地方。