生物穿越黑客

吃甜菜的好处包括降低血压和提高运动能力等。 生吃甜菜或将其榨汁或烤熟可能比煮熟更有益。 甜菜是一种充满活力、用途广

这是《Cell》2025 年 1 月 7 日新研究：《微生物衍生的溶血磷脂酰胆碱通过抑制铁死亡减轻阿尔茨海默病病理》 研究深入探讨了肠道微生物群及其代谢产物（如溶血磷脂酰胆碱LPC和

什么是表观遗传时钟？有用吗？ 在过去几十年中，生物学最深刻的见解之一是证明了各种形式的生物年龄是可以量化的。 这些生物时钟也可以用来判断

为何现在这么多人把土豆、意大利面、面包和米饭等白色食物称为简单碳水化合物？它们是直接吃糖完全一样！但全麦面包、糙米和红薯是反而是复合碳水化合物，因为它

《消费者报告》发现，我们测试的三分之一肉桂粉和香料混合物中铅含量较高。以下是风险最高和最低的几种。 肉桂是许多厨房的必备品，无论是撒在燕麦片和咖啡上，还是作为从肉桂曲奇到五香鸡等各种菜肴的配料。有些人甚至每天服用大量香料，以享受其所谓的健康益处。 

在孟加拉国，姜黄是一种很受欢迎的香料，以根部或粉末形式出售。20 世纪 80 年代，一些农民开始添加染料，使根部对买家更有吸引力。但染料存在问题。 在曼哈顿市中心的一排法院旁边，有一座气势宏伟的灰色建筑。六楼是一间办公室，里面有大约 50 名侦探。

有一本新书刚刚出版，书名是《纯素食者为何脑容量较小：以及奶牛如何扭转气候变化》。其中一位作者拥有剑桥大学医学学位和食品与人类营养学硕士学位。 这本书的摘要写道： 牛津大学的一项研究发现，你吃的动物性食物越少，你的大脑就会随着年龄的增长而萎缩

关于大脑认知下降与DNA损伤及修复能力的因果关系综述。来自2025 年 1 月 8 日《Cell》最新研究： DNA 损伤及其与神经元老化和退化的关系 https://www.cell.com/neuron/fulltext/S0896-6273(24)00879-1

2025 年 2 月将要发表的这篇论文的标题是《超越海弗利克极限：微生物如何影

六周前，当我（49岁Reddit网友）第一次开始服用 Life Extension（延寿/沿寿） NAD+ 烟酰胺核苷NR（含

尿石素 A 是一种在长寿领域引起广泛关注的分子，它能有效降低人类成纤维细胞中的衰老相关标志物。长寿研究所和巴克老龄化研究所的科学家发表了他们的研究成果：《

WFPB 是“Whole Food, Plant-Based”的缩写，意为“全植物性食物”。这种饮食方式强调摄入天然、未加工的植物性食物，排除了加工食品、精制糖、油和动物产品。 推崇小餐：早餐吃一小碗燕麦，加点浆果，也许再加点奇异果。 每日

用于增强肌肉的蛋白粉可能含有镉和铅等有害重金属。该研究测试了 70 个顶级蛋白粉品牌的 160 种产品，占市场份额的 83%

《Cell》2025年1月8日新论文：《免疫恢复可阻止认知能力下降》 https://www.cell.com/neuron/fulltext/S0896-6273(24)00882-1 当今人们认为免疫反应对高级脑功能有显著的

纤维能促进抗癌基因的活性，增强抗癌的防御。 高纤维食物能喂养肠道菌群 ，把肠道菌群想象成你随身携带的宠物，高纤维就是宠物猫粮，肠道菌群吃了高纤维这个猫粮以后，会产生短链脂肪酸，它能帮助你抗衰，因为它是表观遗传的调节器。

口服d-核糖通过肠脑轴改变甘油磷脂代谢，引发类似抑郁的行为。 来自《Nature Communications Biology》，标题为 "